پروژه ایران
: دودخانه در فصل صید ماهی روزهای شلوغی دارد. بعد از رسیدن ماهی‌ها از دل آب، شکم آن‌ها را خالی می‌کنند و در حوضچه‌های آب و نمک و روناس می‌خوابانند و بعد از پر کردن چشم ماهی‌ها از ساقه برنج برای آویزان شدن آن‌ها را با آب سرد می‌شویند و به سیخ های چوبی می‌آویزند؛ تا خشک شوند. در آخرین مرحله ماهی‌ها را در دودخانه قرار می‌دهند تا با سوختن خاک اره دودی شوند.
چهارشنبه ۱۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ ساعت ۱۷:۲۵
کد مطلب : 421225
منبع : ايسنا
عکس: ماهی‌های دودخانه - بندر انزلی
عکاس: یاسین صفری
گزارشگر : تحریریه پروژه ایران
# تگ ها
